Bald geht es wieder los
Die Flüge sind gebucht und die ersten Unterkünfte auch. Am 07.11.2023 geht es wieder ab nach Südostasien. Diesmal ist der erste Anlaufpunkt Hanoi, die Hauptstadt […]
Weiterlesen »Autor: Roland Kaiser
Apfelkuchen – vegan – einfach
fruchtiger, veganer Apfelkuchen
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scrambled tofu – Rührtofu
Wenn der Naturtofu mit Kalamak Salz gewürzt wird ergibt dies ein fantastisches Aroma. Wer das Gericht lieber trockner mag, lässt den Johgurt weg und verwendet […]
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veganer Weihnachtsbraten
Der Braten eignet sich super um ein Tag vorher vorbereitet zu werden.
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veganer Kartoffelsalat
Durch die halbierten im Ofen gegarten Kartoffeln wird der Salat sehr bissig. Die Majo und das Relish können sehr einfach selbst hergestellt werden.
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vegane Majonnaise
Die Majo ist schnell zu bereitet und lisst sich nach beleiben etwas deftiger oder leichter würzen. Kalorienarm ist sie leider nicht.
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Gurkenrelish – Grundlage und Beilage für Vieles
Der Erste Einsatz dieses Relish ist für einen Kartoffelsalat. Die Grundlage eignet sich aber auch super für Wraps, Burger oder als Dip.
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Käsekuchen – vegan
Es gibt eine Menge Rezepte im Internet zu veganem Käsekuchen. An einigen Stellen habe ich das Gefühl, dass die Erwartungshaltung eine falsche ist. Früher habe […]
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Unser Reiseverlauf
Bald geht’s los Vorfreude Die letzte Hürde Tag -1 : Alles winterfest – bald kann es los gehen Hier nenne ich kurz unserer Stops in […]
Weiterlesen »Thailand – Essen – Reisen – Schlafen
Essen Die Unterscheidung zw. vegetarisch und vegan ist nicht allen klar. Einigen ist vegan kein Begriff. Es versteht unter Umständer auch jeder etwas anderes unter […]
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